Pressemitteilung -
Seit zehn Jahren ein Siegel für ausgezeichnete Qualität: „Stern der Gastlichkeit“
Seit einem Jahrzehnt verleiht die Paulaner Brauerei Gruppe ausgezeichneten Gastronomiebetrieben den „Stern der Gastlichkeit“. In diesem Jahr erhalten insgesamt 105 Wirtinnen und Wirte aus ganz Deutschland den begehrten Preis. Zwölf Betriebe davon gehen bereits zum zehnten Mal in Folge mit der Auszeichnung nach Hause.
Bereits seit 2013 wird der Stern der Gastlichkeit jährlich an außerordentliche Gastronomiebetriebe verliehen. Am 13. März nahmen über hundert Wirte im Rahmen der Preisverleihung in der Allianz Arena in München, den goldenen Stern für besondere gastronomische Leistungen entgegen: acht Gewinner zum ersten Mal, zwölf Gewinner bereits zum zehnten Mal in Folge.
„Gastronomie ist gerade für uns als Brauerei eine Herzensangelegenheit. Als wir vor exakt zehn Jahren den ‚Stern der Gastlichkeit‘ ins Leben gerufen haben, hatten wir ein klares Ziel: Qualitätstandards einführen und Gastronomen in ihrer Arbeit und ihrem Anspruch, noch besser zu werden, unterstützen. Deshalb freuen wir uns ganz besonders, die besten Wirte und Wirtinnen nun mit dem goldenen Stern auszuzeichnen und gemeinsam diesen Erfolg heute zu feiern“, so Andreas Steinfatt, Geschäftsführer der Paulaner Brauerei Gruppe.
Qualitätsversprechen „vom Gast für den Gast“
Der „Stern der Gastlichkeit“ soll Gästen den Weg zu herausragenden Gastgebern und unvergesslichen Gastronomieerlebnissen weisen. Die Auszeichnung ist ein Qualitätsversprechen vom Gast für den Gast. Alle Kriterien für einen gelungenen Restaurantbesuch werden beim „Stern der Gastlichkeit“ von unabhängigen, anonymen und branchen-affinen Testpersonen, sogenannten „Mystery Tester“ bewertet. Von Freundlichkeit und Kompetenz des Servicepersonals, über Produktqualität bis hin zur Wohlfühlatmosphäre: im Verlauf eines Jahres haben die „Mystery Tester“ die teilnehmenden Betriebe in regelmäßigen Abständen geprüft. Gastronomen, die konstant über 90 Prozent der Höchstpunktzahl von 100 erreichen, erhalten den „Stern der Gastlichkeit“.
Gaststätten, die bereits zum 10. Mal in Folge, den Preis verliehen bekommen haben:
| Gaststätte | Ort |
| Landgasthof Eibenwald | Wessobrunn |
| Restaurant Husar | Garmisch-Partenkirchen |
| Müller`s auf der Lüften | Berg |
| Hotel Prinzregent | München |
| Fürstenfelder | Fürstenfeldbruck |
| Hotel Restaurant Hirsch | Füssen |
| Gasthaus Ruf | Seefeld |
| Gasthaus und Metzgerei zur Sonne | Starnberg |
| Zum Wildschütz | Garmisch-Partenkirchen |
| Gasthof zum Weißen Roß | Bad Bayersoien am See |
| Hotel die Gams | Beilngries |
| Landhotel „Vier Jahreszeiten“ | Bad Königshofen |
Weitere Gewinner sowie Informationen zum Stern der Gastlichkeit finden Sie hier.
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Paulaner Brauerei
„Gut, besser, Paulaner“ – der bekannte Slogan der Paulaner Brauerei ist nicht nur ein Werbespruch, sondern eine Richtschnur für jeden Paulaner Mitarbeiter. Seit 1634 steht der Name Paulaner für höchste Qualität und Münchner Bierkultur. Die Paulaner Braumeister brauen in München das vielfältige Sortiment einer bayerischen Brauerei, von Klassikern wie Weißbier und Hellem über die Spezialitäten Salvator und Oktoberfestbier bis hin zu neuen Bier-Kreationen. Paulaner ist ein alteingesessener Münchner Familienbetrieb, der mittlerweile in über 80 Länder weltweit exportiert und sich zu einem global denkenden, modernen und erfolgreichen Markenunternehmen entwickelt hat. Mehr Informationen unter www.paulaner.de
Über Erfolgreiche Wirte
Seit jeher bestehen zwischen Brauwirtschaft und Gastronomie enge Verbindungen. Für lange Zeit prägten nur Verträge die Partnerschaft. Doch kein anderer Lieferant beschäftigt sich so eng mit den Fragen und Problemen des Gastgewerbes. Die Hacker-Pschorr Brauerei trägt mit dem Projekt „Erfolgreiche Wirte – Eine Initiative von Hacker-Pschorr“ diesem Umstand Rechnung. Mit einer Vielzahl an aufeinander abgestimmten Aktionen und Maßnahmen, wie Seminaren, Qualitätshandbüchern, Foren mit Expertenvorträgen und der Mystery-Guest-Bewertung „Stern der Gastlichkeit“ unterstützt die Brauerei ihre Kunden in den täglichen Fragen der erfolgreichen Geschäftsführung in der Gastronomie. Mehr Informationen unter https://www.erfolgreichewirte.de/
